Alúmen

Name: Alúmen
Brand: Walnut Creek Cheese & Market
SKU: 754
Price: 1.09 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

$1.09 ~~$1.79~~ In stock

Category: Tempero

Este pó é utilizado para manter os pickles crocantes. O pó de alúmen é adicionado durante o processo de cura dos pickles para garantir um pickle crocante e estaladiço de cada vez.

Ingredientes: Sulfato de alumínio

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Penelope ★★★★★ Oct 21, 2026

Every jar of my dill pickles came out with that perfect, loud crunch I was chasing, and just a pinch of this powder in the brine made all the difference. It dissolves easily and didn't leave any weird residue at the bottom of the crock.

Abigail E. ★★★★★ Oct 20, 2026

I've been using this in my homemade pickle batches and the crunch is noticeably better. A tiny pinch is all it takes to keep the pickles firm without any weird aftertaste.

Joshua X. ★★★★★ Oct 19, 2026

This alum powder dissolves really easily in the brine, and my cucumbers came out perfectly crunchy without any mush. Definitely a must-have for serious pickle makers.