Walnut Creek Cheese & Market

Pépites de cuisson - Pépites de chocolat mi-amer 4M

Pépites de cuisson - Pépites de chocolat mi-amer 4M - Main image
$11.69 $17.99 In stock

Category: Pâtisserie

Ingrédients : sucre, liqueur de chocolat, beurre de cacao, dextrose, lécithine de soja (un émulsifiant), vanilline (un arôme artificiel).

*Contient : soja.

Fabriqué sur un équipement partagé avec des produits contenant du lait. Du lait peut être présent.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Joshua ★★★★★

I was pleasantly surprised by how evenly these chips melted in my double boiler—no clumping at all. The semi-sweet flavor is perfectly balanced, not too sugary, which works great for my cookie recipe. Definitely a solid batch for the price.

Stella R. ★★★★★

These chips melted down so smooth in my cookie dough, and the soy lecithin really helps them keep that nice glossy texture after baking. They’re the perfect semi-sweet balance, not too sugary or bitter.

Nicholas ★★★★★

Vanillin gives these chips that classic bakery taste I grew up with, and the soy lecithin keeps them from seizing up when I fold them into batter. Four million per bag means I never run out mid-cookie-spree, which is a real win for my Sunday baking sessions.