Garniture - Pâtisserie bavaroise

Name: Garniture - Pâtisserie bavaroise
Brand: Assorted
SKU: 643
Price: 2.96 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

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Category: Pâtisserie

Ingrédients : Eau, Sucre, Amidon de maïs modifié, contient 2 % ou moins de chacun des ingrédients suivants : Shortening végétal (huile de palme), Sel, Arômes naturels et artificiels, Agar, Dioxyde de titane (colorant), Acide sorbique, Jaune 5, Jaune 6, Acide citrique.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ruby S. ★★★★★ Oct 22, 2026

The texture is surprisingly stable—it held its shape perfectly in my eclairs without turning runny. I appreciate that the sweetness is balanced, not cloying, and a little goes a long way. Definitely my new go-to for pastry fillings.

Natalie ★★★★★ Oct 21, 2026

Used this for cream puffs and the filling held its shape perfectly without running, even after a few hours. The texture is smooth and not overly sweet, which I really appreciated.

Jason B. ★★★★★ Oct 20, 2026

I was pleasantly surprised by how well the titanium dioxide keeps the color bright, even after piping it onto pastries hours later. The filling holds its shape perfectly without any weeping.