派皮粉
Category: 烘焙
使用方法: 1磅派皮混合粉 ¼杯 + 2湯匙水
將¾的水和派皮混合粉放入攪拌碗中。以低速攪拌15-20秒。加入剩餘的水,直到麵團剛好夠硬可處理(約30秒)。在撒有少許麵粉的表面上擀開。以450˚F烘烤6-8分鐘。對於水果派,先預烤底層派皮數分鐘,再填入餡料並加上頂層派皮。
成分:強化麵粉(小麥粉、菸鹼酸、鐵、硝酸硫胺、核黃素、葉酸)、植物起酥油(含有以下一種或多種;芥花油和/或棕櫚油)、含防腐劑(tbhq)、乳製品固形物、鹽
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