肉乾調味料
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Category: 調味料
這款易於使用、全天然的調味料非常適合自製肉乾的愛好者。
使用方法：每 10 磅肉（牛肉、鹿肉、麋鹿肉、熊肉等）使用：62 磅或 10 盎司原味肉乾調味料（可依需求添加 ⅛ 磅或 ⅕ 盎司現代醃製劑）
將肉切成約 ⅛ 至 ¼ 英吋厚的條狀。將調味料徹底搓揉進肉中。放入非金屬容器中，冷藏過夜。放在網架上或懸掛瀝乾。以 170°F 煙燻、脫水或烤箱烘乾至完全乾燥。
成分：海鹽、原蔗糖、黑胡椒、有機楓糖、乾燥大蒜、乾燥洋蔥、芥花油、糖蜜粉（糖蜜、麥芽糊精）、小茴香、芹菜籽、甜菜根紅（著色劑）、天然香料、天然檸檬汁香料、抗壞血酸（防腐劑）。
在也處理以下物質的設備上加工：甲殼類海鮮、蛋、魚、奶、花生、大豆、樹堅果（杏仁、巴西堅果、腰果、椰子、榛果、夏威夷果、胡桃、松子、開心果、核桃）和小麥。
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