Walnut Creek Cheese & Market

Simple Foods - Mistura de Farinhas Simples

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Category: Pastelaria

Ingredientes: Farinha de Arroz Integral, Farinha de Amêndoa Branqueada, Farinha de Tapioca Orgânica, Farinha de Sorgo Orgânica, Goma Xantana.

Contém: Frutos de Casca Rija (Amêndoa).
Sem Glúten

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Grace ★★★★★

I was skeptical about gluten-free baking, but this flour blend handled perfectly in my cookie recipe and didn't leave that gritty aftertaste. The mix of almond and brown rice flours gives it a nice structure without being too dense.

Edward ★★★★★

This blend has a really good texture for pie crusts, and the sorghum flour gives it a nice, slightly sweet taste that my family loved. I was worried it would be gritty, but it baked up smooth and flaky.

Ryan H. ★★★★★

Made cookies that didn't crumble for once—the tapioca and sorghum flours really seem to hold things together. Bakes up with a nice, soft texture, almost like regular all-purpose flour.

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