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Recheio - Pastelaria Bávara

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Category: Pastelaria

Ingredientes: Água, Açúcar, Amido de Milho Modificado (milho), contém 2% ou menos de cada um dos seguintes: Gordura Vegetal (óleo de palma), Sal, Aromas Naturais e Artificiais, Agar, Dióxido de Titânio (corante), Ácido Sórbico, Amarelo 5, Amarelo 6, Ácido Cítrico.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ruby S. ★★★★★

The texture is surprisingly stable—it held its shape perfectly in my eclairs without turning runny. I appreciate that the sweetness is balanced, not cloying, and a little goes a long way. Definitely my new go-to for pastry fillings.

Natalie ★★★★★

Used this for cream puffs and the filling held its shape perfectly without running, even after a few hours. The texture is smooth and not overly sweet, which I really appreciated.

Jason B. ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well the titanium dioxide keeps the color bright, even after piping it onto pastries hours later. The filling holds its shape perfectly without any weeping.

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