Mistura para Massa de Pizza
Category: Pastelaria
1 lb de mistura para pizza 1 chávena + 1 colher de sopa de água 2¼ colheres de chá ou 1 saqueta de fermento
Dissolva o fermento na água. Adicione a mistura para pizza. Misture com o gancho até a massa formar uma bola em velocidade baixa, cerca de 2 minutos. Cubra a massa e deixe levedar em local quente durante 5 minutos. Corte a massa no tamanho adequado e espalhe-a numa forma untada com os dedos. Adicione os recheios. Coza a 425°F durante 15-20 minutos.
Ingredientes: farinha branca enriquecida (farinha de trigo branqueada, farinha de cevada maltada, niacina, ferro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), soro de leite, açúcar, contém 2% ou menos de cada um dos seguintes: óleo de soja, sal, dextrina, proteína de soja, caseinato de sódio, vitamina C (ácido ascórbico), hexametafosfato de sódio, estearoil-2-lactilato de cálcio.
*** Contém: Leite, Soja e Trigo.
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