Mistura para Bolo - Anjo
Category: Pastelaria
Instruções: Coloque 1⅓ chávenas de água fria numa tigela e adicione 1 lb de mistura. Misture com uma vara de arames durante 1 minuto em velocidade baixa. Raspe os lados e o fundo da tigela. Bata em velocidade alta até obter picos suaves (aproximadamente 4-5 minutos). Verta a massa numa forma de bolo de anjo de 10" não untada ou espalhe num tabuleiro forrado com papel vegetal. Coza durante 35 min a 350˚F. NÃO COZA DEMASIADO. Retire do forno, inverta e deixe arrefecer completamente.
Ingredientes: Açúcar, clara de ovo, amido de trigo, farinha enriquecida branqueada (farinha de trigo branqueada, niacina, ferro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), levedante (glucono delta lactona, bicarbonato de sódio, fosfato monocálcico), proteína de soja modificada, sal, aroma artificial.
*** Contém: Ovos, Soja e Trigo.
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