케이크 믹스 - 엔젤 푸드
Category: 베이킹
조리법: 그릇에 찬 물 1⅓컵을 넣고 믹스 1파운드를 추가합니다. 저속으로 1분간 철사 거품기로 섞습니다. 그릇의 측면과 바닥을 긁어냅니다. 고속으로 부드러운 봉우리가 될 때까지 휘핑합니다(약 4-5분). 반죽을 기름을 바르지 않은 10인치 엔젤 푸드 팬에 붓거나 유산지를 깐 시트 팬에 펼칩니다. 350°F에서 35분간 굽습니다. 너무 굽지 마십시오. 오븐에서 꺼내 뒤집어 완전히 식힙니다.
재료: 설탕, 달걀 흰자, 밀 전분, 강화 표백 밀가루(표백 밀가루, 니아신, 철분, 티아민 모노나이트레이트, 리보플라빈, 엽산), 팽창제(글루코노 델타 락톤, 베이킹 소다, 인산일칼슘), 변성 대두 단백질, 소금, 인공 향료.
*** 함유: 달걀, 대두 및 밀.
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