절임 계란으로 샐러드와 간식 만들기

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절인 계란은 샐러드, 스낵 보드, 또는 톡 쏘는 고단백 간식으로 병에서 바로 사용하세요. 강한 풍미는 슬라이스하거나 4등분하여 부드러운 재료와 함께할 때 가장 잘 어울립니다.

샐러드와 스낵에 절인 계란 사용하는 방법

1. 1. 계란을 슬라이스하거나 4등분하세요: 병에서 계란을 꺼내 여분의 액체를 떨어뜨리세요. 날카로운 칼로 각 계란을 반, 4등분, 또는 얇은 원형으로 자르세요. 샐러드의 경우 4등분이나 원형이 풍미를 더 고르게 분산시킵니다. 스낵 보드의 경우 반으로 자르면 깔끔해 보이고 집기 쉽습니다. 너무 두껍게 자르면 계란이 한 입에 너무 강할 수 있으므로 ¼인치 두께의 원형이나 4등분을 목표로 하세요.
2. 2. 부드럽거나 크리미한 재료와 함께하세요: 절인 계란을 로메인이나 버터 레터스 같은 채소, 아보카도, 오이, 또는 간단한 비네그레트와 함께 섞으세요. 계란의 산도는 랜치나 블루 치즈 같은 크리미한 드레싱과 잘 어울립니다. 스낵 플레이트의 경우 치즈 큐브, 크래커, 그리고 사워 크림이나 그릭 요거트 한 숟갈과 함께 제공하세요. 매우 신 요리를 원하지 않는 한 식초가 많이 들어간 재료(예: 절인 양파)를 추가하지 마세요.
3. 3. 밀프렙 샐러드에 추가하세요: 슬라이스한 절인 계란 한 부분을 별도의 작은 용기에 담아 샐러드에 먹기 직전에 추가하세요. 계란이 이미 절여져 있기 때문에 냉장고에서 며칠 동안 신선하게 유지됩니다. 따라서 직장 점심이나 피크닉 샐러드에 편리한 단백질 공급원이 됩니다. 계란을 드레싱에 밤새 두지 마세요—식감이 질겨질 수 있습니다. 먹기 직전에 추가하세요.

제품 정보

• Pickled Eggs - Hot: 성분: 계란, 절임 액(물, 설탕, 식초, FD&C 옐로우 6), 빨간 피망, 천연 향료. 계란 함유. 빨간 피망은 은은한 단맛과 색상 반점을 더해 간단한 샐러드에 추가 채소를 생략할 수 있습니다.