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Mix per Crosta di Pizza

Mix per Crosta di Pizza - Main image
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Category: Prodotti da Forno

1 libbre di miscela per pizza 1 tazza + 1 cucchiai di acqua 2 ¼ cucchiaino o 1 bustina di lievito
Sciogli il lievito nell'acqua. Aggiungi la miscela per pizza. Impasta con il gancio a velocità bassa finché l'impasto non forma una palla, circa 2 minuti. Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo per 5 minuti. Taglia l'impasto nella dimensione desiderata e stendilo con le dita su una teglia unta. Aggiungi i condimenti. Cuoci a 425°F per 15-20 minuti.

Ingredienti: farina arricchita sbiancata (farina di frumento sbiancata, farina d'orzo maltato, niacina, ferro, tiamina mononitrato, riboflavina, acido folico), siero di latte, zucchero, contiene 2% o meno di ciascuno dei seguenti: olio di soia, sale, destrina, proteine di soia, caseinato di sodio, vitamina C (acido ascorbico), esametafosfato di sodio, stearoil-2-lattilato di calcio.

*** Contiene: latte, soia e grano.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Hannah Y. ★★★★★

Used this for a Friday night dinner and the dough came together perfectly in about two minutes with the mixer hook. The crust had a nice chew, not too dense, and the 1-pound bag made enough for a generous 12-inch pizza.

Eva R. ★★★★★

Finally, a pizza crust mix that actually works with my stand mixer hook like the instructions say—the dough came together in exactly two minutes. I let it rise for about an hour and the crust had that chewy, airy texture I've been chasing at home.

Emma H. ★★★★★

I'm a pretty inexperienced baker, but this mix came together in just a few minutes with the hook attachment, and the dough rose perfectly. A whole pound of mix made enough for a solid 12-inch crust that was crispy on the outside and chewy inside.