Condimento per carne essiccata

Questo condimento completamente naturale e facile da usare è perfetto per chi prepara il jerky in casa.

Istruzioni: Per ogni 10 libbra di carne (manzo, cervo, alce, orso, ecc.) usare: 62 libbra o 10 once di condimento originale per jerky (si può aggiungere ⅛ di libbra o ⅕ di oncia di sale di stagionatura moderno, se desiderato)
Tagliare la carne a strisce di circa ⅛ - ¼ di pollice di spessore. Strofinare bene il condimento sulla carne. Mettere in un contenitore non metallico. Refrigerare per una notte. Mettere su griglie o appendere per far scolare. Affumicare, disidratare o asciugare in forno a 170 °F fino a quando sono ben asciutti.

Ingredienti: sale marino, zucchero di canna grezzo, pepe nero, zucchero d'acero biologico, aglio essiccato, cipolla essiccata, olio di canola, polvere di melassa (melassa, maltodestrina), cumino, semi di sedano, rosso di barbabietola (colorante), aromi naturali, aroma naturale di succo di limone, acido ascorbico (conservante).
Lavorato su attrezzature che trattano anche: Crostacei, Uova, Pesce, Latte, Arachidi, Soia, Frutta a guscio (Mandorla, Noce del Brasile, Anacardo, Cocco, Nocciola, Noce di macadamia, Pecan, Pinolo, Pistacchio, Noce) e Grano.