Walnut Creek Cheese & Market

Noix de muscade - entière

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Category: Assaisonnement

La noix de muscade est une épice douce pour la pâtisserie, utilisée dans les saucisses, les viandes, les soupes et les conserves. Elle peut également être ajoutée aux lait de poule, aux puddings et aux tartes aux fruits. La noix de muscade est moins piquante et plus sucrée que le macis.

Ingrédients : noix de muscade

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

I've been grating these whole nutmegs into my eggnog and fruit pies lately, and the difference from pre-ground is night and day. The aroma is so much more vibrant, and a little goes a long way in puddings.

Ellie F. ★★★★★

I bought these to try in my eggnog this winter, and the whole nutmeg grates beautifully with a fine rasp. It has that sweet, mild spiciness I was hoping for—so much better than the pre-ground stuff.

Riley ★★★★★

The whole nutmegs arrived with that sweet, mild aroma I hoped for—not as sharp as mace, which is perfect for my eggnog and fruit pies. I've already grated it into a batch of sausage meat and the flavor is noticeably fresher than the pre-ground stuff I used to buy.