Walnut Creek Cheese & Market

Zeste de citron

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Category: Assaisonnement

Le poivre au citron est une épice fabriquée en mélangeant du zeste de citron avec du poivre. Il existe une large gamme d'utilisations pour le poivre au citron, des frottements d'épices pour viandes grillées aux garnitures savoureuses pour pâtes. Le goût sucré du citron avec une légère morsure de poivre est ce qui rend cette épice polyvalente pour des aliments de toutes origines.

Ingrédients : Zeste de citron.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

James E. ★★★★★

I used this as a dry rub for chicken thighs and the lemon zest really brightened up the flavor without being too tart. The pepper gives it a nice mild kick, and the sweetness balances everything out perfectly.

Mia ★★★★★

This lemon pepper has a perfect balance of citrus and heat, and the zest flecks are actually visible in the mix. I used it as a dry rub for chicken thighs, and the sweet-tart crust it created was fantastic. My only small wish is that the pepper had a slightly coarser grind for more texture.

Ella Y. ★★★★★

I was skeptical about mixing lemon with pepper, but the zest in this blend gives grilled chicken a refreshing kick that plain pepper just can’t match. The texture is coarser than I expected, which makes it perfect for rubbing into meat before cooking.