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Piment de la Jamaïque - moulu

Piment de la Jamaïque - moulu - Main image
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Category: Assaisonnement

Le piment de la Jamaïque est le fruit séché et non mûr du Pimenta Dioica. Il est généralement cultivé en Jamaïque, au Guatemala, au Honduras et au Mexique. Les baies globulaires, de couleur brun rougeâtre, ont une saveur piquante évoquant un mélange de clou de girofle, de noix de muscade et de cannelle.

Ingrédients : piment de la Jamaïque

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Eli H. ★★★★★

This jar of ground allspice has that warm, pungent kick I was hoping for, and the reddish-brown color tells me it’s fresh. I used a teaspoon in my jerk marinade and the whole kitchen smelled incredible for hours. It’s become my go-to for any dish needing that Jamaican twist.

Victoria ★★★★★

I ground a few berries this morning for my jerk chicken marinade, and the complex aroma of clove, cinnamon, and nutmeg was exactly what I was hoping for—way more pungent than the stale jar I was using before.

Thomas ★★★★★

The berries are a gorgeous reddish-brown and grind down to a powder that smells exactly like the holidays. Even a tiny pinch gives my curry that warm, woodsy kick I was hoping for. This jar will definitely be a staple in my spice rack.