Kuchenmischung - Engelkuchen
Category: Backen
Anleitung: 1⅓ Tassen kaltes Wasser in eine Schüssel geben, dann 1 Pfund Mischung hinzufügen. Mit einem Schneebesen 1 Minute auf niedriger Stufe verrühren. Seiten und Boden der Schüssel abkratzen. Auf hoher Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (ca. 4-5 Minuten). Teig in eine ungefettete 10-Zoll-Angel-Food-Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. 35 Minuten bei 350°F backen. NICHT ZU LANGE BACKEN. Aus dem Ofen nehmen, umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten: Zucker, Eiweiß, Weizenstärke, angereichertes gebleichtes Mehl (gebleichtes Weizenmehl, Niacin, Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Backtriebmittel (Glucono-Delta-Lacton, Natron, Monocalciumphosphat), modifiziertes Sojaprotein, Salz, künstliches Aroma.
*** Enthält: Eier, Soja und Weizen.
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