طريقة تحضير تشيز كيك التوت الأزرق بالفدج في المنزل

إجابة سريعة

لتحضير كعكة الجبن بالتوت الأزرق على شكل فدج في المنزل، قم بطبقات قاعدة فدج بيضاء كريمية مع دوامة توت أزرق وطبقة علوية من كعكة الجبن المارشميلو، ثم بردها حتى تتماسك.

خطوة بخطوة: تحضير كعكة الجبن بالتوت الأزرق على شكل فدج

1. تحضير قاعدة الفدج البيضاء: في قدر ثقيل، اخلط 2 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الطبقة البيضاء مع 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى و 1/4 كوب زبدة. سخن على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تدع الخليط يغلي؛ فقد ينفصل ويصبح محببًا.
2. إضافة دوامة التوت الأزرق: ارفع القدر عن النار وقلب فيه 2 ملعقة صغيرة من مستخلص التوت الأزرق (أو 1/4 كوب من هريس التوت الأزرق). صب نصف الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة مقاس 8x8. ضع ملاعق صغيرة من مربى التوت الأزرق أو المربى على السطح وحركها بسكين. إذا كنت تستخدم الهريس، قلل الحليب المكثف بمقدار 2 ملعقة طعام للحفاظ على تماسك الفدج.
3. إنشاء طبقة كعكة الجبن: في وعاء منفصل، اخفق 4 أونصة من جبن الكريم مع 1/4 كوب من سكر البودرة و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يصبح المزيج هشًا. أضف 1/2 كوب من كريمة المارشميلو وقلب برفق. وزع هذا الخليط فوق طبقة التوت الأزرق. صب باقي الفدج الأبيض في الأعلى. تأكد من أن جبن الكريم في درجة حرارة الغرفة لتجنب التكتلات.
4. التبريد والتقطيع: برد الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعة أو حتى تتماسك تمامًا. ارفع قطعة الفدج باستخدام ورق الزبدة، ثم قطعها إلى مربعات بسكين حاد. امسح السكين بين القطع للحصول على حواف نظيفة.

حقائق المنتج

• فدج التوت الأزرق كعكة الجبن: يحتوي على طبقة طلاء بيضاء، سكر، حليب مبخر، كريمة مارشميلو، وزبدة. تخلق هذه المكونات القوام الكريمي المطاطي والنكهة الحلوة التي تميز قطعة الفدج هذه. تساعدك معرفتها على اختيار البدائل المناسبة لنسختك المنزلية.