طريقة تحضير فدج ستروبري تشيز كيك في المنزل

إجابة سريعة

اصنع فدج تشيز كيك بالفراولة في المنزل عن طريق إذابة الشوكولاتة البيضاء مع الحليب المكثف المحلى، ثم قم بخلط نكهة الفراولة والتشيز كيك قبل التبريد حتى يتماسك.

وصفة لوح الفدج خطوة بخطوة

1. جهز الصينية: بطن صينية خبز مقاس 8x8 بوصة بورق الزبدة، مع ترك أطراف زائدة على جانبين لسهولة الإخراج. تأكد من أن ورق الزبدة أملس لتجنب التجاعيد في الفدج.
2. أذب القاعدة: في قدر على نار هادئة، أذب رقائق الشوكولاتة البيضاء مع الحليب المكثف المحلى، مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تدع المزيج يغلي—الحرارة العالية قد تسبب تكتل الشوكولاتة.
3. أضف النكهات: أضف الزبدة، خلاصة الفانيليا، وبضع قطرات من خلاصة الفراولة (أو مربى الفراولة) للحصول على نكهة التشيز كيك. تذوق المزيج قبل الصب؛ اضبط الحلاوة أو كثافة الفراولة الآن.
4. صب واخلط: صب الفدج في الصينية المجهزة. إذا كنت تستخدم الجبن الكريمي، ضع ملاعق صغيرة فوقه واخلط بسكين للحصول على تأثير رخامي. لا تفرط في الخلط—تريد شرائط مميزة، وليس خليطًا موحلًا.
5. برد حتى يتماسك: ضع الفدج في الثلاجة لمدة لا تقل عن 2-3 ساعة، أو حتى يتماسك تمامًا. إذا كان لا يزال طريًا بعد التبريد، امنحه مزيدًا من الوقت؛ الصبر يمنع الشرائح اللزجة.
6. قطع وقدم: أخرج الفدج باستخدام الأطراف الزائدة من ورق الزبدة، ثم قطع إلى مربعات بسكين حاد. امسح السكين بين القطع للحصول على حواف نظيفة.

تسليط الضوء على المنتج

• لوح فدج فراولة تشيز كيك: لوح فدج فراولة تشيز كيك من Walnut Creek Cheese & Market يستخدم طلاء حلواني أبيض، سكر، حليب مبخر، كريمة المارشميلو، وزبدة. هذه المكونات تعطي الفدج قوامه الكريمي الذي يذوب في الفم، لذا يمكنك استهداف قوام مشابه عند صنعك الخاص.