Riso - Miscela esotica
Category: Pasti
Il mix di riso esotico darà una nuova svolta ai tuoi soliti piatti di riso. Questo mix ha un sapore naturalmente nocciolato e una consistenza compatta che lo rende perfetto come contorno per qualsiasi pasto. Ottimo anche come aggiunta alle tue zuppe e stufati preferiti.
Istruzioni: Scalda 3 cucchiai di olio vegetale in una casseruola grande. Aggiungi 1 tazza di mix di riso e friggi a fuoco medio-alto, mescolando costantemente, finché non diventa leggermente dorato. Aggiungi lentamente 2½ tazze di acqua o brodo. Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma al minimo. Copri e lascia sobbollire per 35-40 minuti. Togli dal fuoco, mantieni coperto e lascia riposare per 15 minuti. Sgrana con una forchetta, aggiusta di sale e pepe e servi. Dosi per circa 4 porzioni (¾ di tazza ciascuna).
Ingredienti: Riso integrale a grani lunghi, riso rosso, riso selvaggio, riso basmati integrale biologico.
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