Walnut Creek Cheese & Market

Especias para encurtir

Especias para encurtir - Main image
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Category: Condimento

La mezcla de especias para encurtidos incluye mostaza, pimienta de Jamaica, cilantro, casia, jengibre, pimientos, clavo, hojas de laurel y especias. Esta mezcla se utiliza en preparaciones para encurtir diversos alimentos y sazonar ciertos platos.

Ingredientes: semillas de cilantro, semillas de mostaza, semillas de eneldo, pimienta de Jamaica, chiles enteros, hojas de laurel, canela.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Eva ★★★★★

The whole jar smells wonderfully aromatic—the mustard and coriander really come through. I used it for a batch of bread-and-butter pickles and the flavor was perfectly balanced, not too sharp.

Kevin ★★★★★

The bay leaves and cassia give this blend a much deeper, more aromatic brine than the standard grocery store mix. My first batch of pickled eggs came out with a perfect, complex tang without being overpowering.

Isabella ★★★★★

I've been making pickles for years and this blend's balance of mustard and cassia gives my jars a distinct savory-sweet depth without being overpowering. The whole cloves and bay leaves are clearly visible, which makes the brine look as good as it tastes.