Thymian - ganz
Category: Gewürz
Thymian ist das Blatt eines niedrig wachsenden Strauchs aus der Familie der Minzgewächse. Er hat ein feines, trockenes Aroma und einen leicht minzigen Geschmack und wird oft in Gewürzmischungen für Geflügel und Füllungen verwendet. Außerdem wird er häufig in Fischsaucen, Chowders und Suppen eingesetzt. Thymianblätter werden oft mit Tomaten kombiniert und passen auch gut zu Lamm, Kalb, Eiern, Puddings und Kroketten.
Zutaten: Thymian
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