購買水果果醬時應注意的事項

快速解答

從成分表開始：尋找水果排在第一位、糖排在後面的產品，並避免不必要的填充物。根據您打算如何使用果醬——塗抹吐司、用於烘焙或作為醬汁——來搭配甜度和水果風味強度。

如何選擇水果果醬

• 檢查第一個成分： 尋找水果排在糖前面的產品。如果糖或甜味劑排在第一位，果醬會更甜且水果風味較不明顯。
• 根據用途搭配風味： 使用經典水果果醬（櫻桃、黑櫻桃）用於日常吐司或烘焙。使用大膽的混合口味（藍莓+墨西哥辣椒）用於醬汁、醃料或起司搭配。 為了讓廚房儲物櫃更多元，建議常備一款經典和一款冒險口味的果醬。
• 考慮容量： 品脫罐對於頻繁使用來說較經濟；較小的 9 盎司罐適合嘗試新口味或偶爾使用。

產品資訊

• 黑櫻桃果醬: 黑 櫻桃果醬 以黑櫻桃、糖、果糖、水、果膠和檸檬酸製成。添加果糖使這款果醬比純水果配方明顯更甜，因此非常適合用於兒童午餐或作為簡單的抹醬。

  

  

• 藍焰果醬 - YFF: 藍焰果醬結合了藍莓和墨西哥辣椒，帶來甜辣風味。如果您想要一款可同時作為烤雞醬汁或起司盤配角的果醬，墨西哥辣椒的辣味增添了普通水果果醬所沒有的層次。

哪款果醬適合您？

最適合

• 喜愛經典吐司和花生醬果醬三明治、追求直接水果風味的人
• 需要甜味醬汁或帶有辣味的起司盤抹醬的家庭廚師

不適合

• 任何希望避免果醬中添加果糖或額外甜味劑的人