Walnut Creek Cheese & Market

Formaggio di Capra - Gouda di Capra Affumicato

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Category: Formaggio di Capra

Ingredienti: Formaggio di capra (latte di capra pastorizzato, sale, coltura starter, caglio), acqua, amido, sali emulsionanti (polifosfato di sodio, fosfato monosodico), sale, fumo naturale. Può contenere tracce di proteine del latte vaccino.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Michael D. ★★★★★

This melts beautifully on a grilled cheese. That smoky flavor is strong but not fake, and the texture stays creamy without getting greasy. I ended up eating half the wedge just with crackers.

Evelyn M. ★★★★★

The smoky depth is spot-on without being overpowering, and the texture stays creamy even straight from the fridge. I’ve been slicing it thin for crackers and it melts beautifully on toast—definitely a repeat buy for me.

Sebastian ★★★★★

The smoky aroma hits you the moment you open the package, and the texture is creamy enough to melt on a cracker. I've been slicing it thin for sandwiches and it holds up perfectly without crumbling. Even the kids, who usually turn up their noses at goat cheese, asked for seconds.