Préparation pour cheesecake
Category: Mélange sec
Instructions : Versez 3 tasses de lait froid dans un bol à mélanger. À l'aide d'un fouet métallique, ajoutez progressivement 1 lb (2½ tasses) de préparation pour cheesecake. Mélangez à vitesse moyenne pendant 1 minute. Raclez les parois du bol et mélangez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Réfrigérez pendant 1 heure ou plus.
Ingrédients : Sucre Lait écrémé Babeurre Amidon alimentaire modifié Huile de soja partiellement hydrogénée Fromage cheddar (Solides de lait cultivé Lactose Pyrophosphate tétrasodique (contrôle l'acidité) Émulsifiants (Esters lactiques de glycérol d'acides gras Mono et diglycérides Lécithine de soja) Phosphate de calcium Arôme naturel et artificiel Sel Acide citrique Acides lactiques Caséinate de sodium Carboxyméthylcellulose de sodium Phosphate disodique Phosphate dipotassique Arôme artificiel Maltodextrine Colorant (Jaune 5 et Jaune 6).
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