Tapioca - Granulada
Category: Repostería
Instrucciones: 1 taza de leche entera o 2% de leche ½ taza de azúcar ¼ cucharadita de sal 3 huevos grandes ¼ taza de gránulos de tapioca ½ - 1 cucharadita de vainilla
En una cacerola pesada de 2 cuartos, bata bien el azúcar, la sal y los huevos. Añada la leche y la tapioca, mezcle bien con los demás ingredientes. A fuego medio-alto, lleve casi a ebullición. Remueva constantemente para evitar que se queme. Cuando empiece a espesar, retírelo del fuego; añada la vainilla; enfríe.
Ingredientes: 100% almidón de tapioca. Puede contener trazas de gluten.
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