Walnut Creek Cheese & Market

Pan de muffin inglés casero

Pan de muffin inglés casero - Main image
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Category: Panadería

Ingredientes: Agua, Base (harina de trigo enriquecida [harina, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico, azúcar, suero de leche, sal, contiene 2% o menos de: ácido acético, ácido cítrico, jarabe de maíz, harina de soja desgrasada, huevos, ácido láctico, gasificantes, fosfato monocálcico, propionato, harina de trigo, harina de maíz amarillo]), Harina (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, enzima, ácido fólico), Levadura ([Saccharomyces cerevisiae], monoestearato de sorbitano, ácido ascórbico), Acondicionador de masa (harina de trigo enriquecida [harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico], monoglicéridos, goma guar, sólidos de jarabe de maíz, 2% o menos de cada uno de los siguientes: dióxido de silicio [antiaglomerante], aceite de soja, enzimas, sal).

*** Contiene: Huevos, Leche, Soja y Trigo.

Fabricado y envasado en equipos compartidos con cacahuetes y frutos de cáscara.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Adam N. ★★★★★

I was skeptical about English muffin bread, but this one nails the tangy, slightly chewy texture of a traditional muffin. The hint of corn syrup and citric acid gives it a subtle sourdough-like taste that's perfect toasted with butter.

Adam ★★★★★

The crumb on this bread has that perfect nook-and-cranny texture for catching butter, and it toasts up golden without getting too dry. I've already gone through half a loaf just for breakfast sandwiches.

Scarlett ★★★★★

I love how the corn syrup gives these muffins just the right amount of chewiness, and they toasted up perfectly golden in my toaster oven. The texture struck a nice balance between dense and airy, so they held butter without getting soggy. Definitely my new go-to for breakfast sandwiches.