Walnut Creek Cheese & Market

Lebkuchen-Mischung

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Category: Trockenmischung

Anleitung: 3 Tassen Mischung mit 1 Tasse Wasser (aufgeteilt) in einer Rührschüssel vermischen. 2 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mit dem Paddel rühren. Schüssel abkratzen. Weitere 2 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit rühren. Bei 350 °F 30–35 Minuten in einer 9x13-Zoll-Form backen.

Zutaten: Angereichertes gebleichtes Mehl (gebleichtes Weizenmehl, Niacin, Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Zucker, pflanzliches Backfett ([enthält eines oder mehrere der folgenden: Canola- und/oder Palmöl] mit TBHQ [Konservierungsmittel]), Melasse. Enthält weniger als 2 % der folgenden: Backtriebmittel (Natron, Monocalciumphosphat, Aluminiumsulfat, Natriumaluminiumphosphat), modifizierte Maisstärke, Salz, Eigelb, Gewürz, Sojamehl, Weizenstärke, Zimt, Monoglyceride, Eiweiß, Sojalecithin, Molke, Natriumcaseinat, Palmöl, Natriumlaurylsulfat. Allergene: Weizen, Milch, Soja und Ei. Kann gentechnisch veränderte Zutaten enthalten.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

The mix itself was perfectly balanced with spice—no need to add extra cinnamon. Baked up moist and tender right at the 32-minute mark, and the 3-cup measurement made it easy to halve for a smaller batch.

Eli ★★★★★

The paddle attachment handled the batter without any lumps, and the 30-minute bake gave it that perfect crisp crust with a soft center. My kitchen smelled like the holidays for hours after.

Ella Q. ★★★★★

Baked a loaf yesterday and it came out with a perfect crust—the paddle mixing really helped get the batter smooth. Took exactly 33 minutes at 350°F, and the smell while it baked was incredible. Already planning another batch for the weekend.