So verwenden Sie gewürzte Croutons in Salaten und Suppen

Kurze Antwort

Verwenden Sie gewürzte hausgemachte Croutons, um Salaten Knusprigkeit zu verleihen und als letzte Garnitur für Suppen, damit sie knusprig bleiben.

So fügen Sie gewürzte Croutons zu Salaten und Suppen hinzu

1. Fügen Sie sie Salaten erst kurz vor dem Servieren hinzu: Streuen Sie gewürzte Croutons direkt vor dem Servieren über Ihren Salat. Wenn Sie sie zu früh untermischen, werden sie durch Dressing oder Feuchtigkeit aus dem Gemüse weich. Bewahren Sie Croutons in einem separaten Behälter auf, wenn Sie Salate für später vorbereiten.
2. Als Suppengarnitur verwenden, nicht zum Unterrühren: Fügen Sie Croutons erst am Tisch zur Suppe hinzu, nicht während des Kochens. Geben Sie eine kleine Handvoll oben auf die Schüssel, damit sie knusprig bleiben und nicht durch die heiße Flüssigkeit matschig werden. Für eine stabilere Knusprigkeit lassen Sie Croutons auf dickeren Suppen wie Chowder oder Bisque schwimmen.
3. Zerstoßen für eine knusprige Kruste oder Garnitur: Zerstoßen Sie ein paar Croutons in einem Beutel mit einem Nudelholz zu groben Krümeln. Verwenden Sie sie als Topping für überbackene Makkaroni mit Käse, Aufläufe oder geröstetes Gemüse für eine gewürzte Kruste. Vermeiden Sie es, sie zu fein zu zerkleinern, da sie sonst als Topping verbrennen könnten.

Vorgestelltes Produkt

• Croutons – Gewürzt, hausgemacht: Diese gewürzten Croutons werden aus angereichertem Mehl und einer Mischung aus Raps- und/oder Sonnenblumenöl, Molke, Salz, Zucker und Hefe hergestellt. Der leichte Ölüberzug hilft ihnen, länger knusprig zu bleiben, wenn sie zu Suppen oder Salaten hinzugefügt werden, im Gegensatz zu trockeneren Croutons, die schnell Feuchtigkeit aufnehmen.